Infarm - Indoor Urban Farming GmbH

2013年にドイツ・ベルリンで創業。 独自開発した水耕栽培装置（ファーミングユニット）を用いた次世代型屋内垂直農法により、現在は世界 11カ国 （カナダ、チェコ、デンマーク、フランス、ドイツ、日本、ルクセンブルク、オランダ、イギリス、アメリカ、スイス）、30 都市で約1400のユニットを展開。トマト、キノコ類、チリペッパーを含む 75 以上の品種の栽培に成功し、世界全体で毎月 100 万本以上のハーブ・野菜を栽培・収穫・販売。

https://www.infarm.com/

Infarm – Indoor Urban Farming Japan 株式会社

Infarm - Indoor Urban Farming GmbH の日本法人として2020年2月設立。2021年１月に紀ノ国屋インターナショナル（青山店）にてアジア初展開。2021年11月時点での取扱店舗は11店舗（うちファーミングユニット未設置は4店）。そのほか都内のレストランにハーブを提供している。栽培する品種は、イタリアンバジル、パクチー、イタリアンパセリ、レッドソレル、わさびルッコラ、クリスタルレタスなど15 品種。